Hindistanda ýokary temperatura fermentasiýasynyň ulanylyş mysaly

Hindistandaky ýokary temperatura fermentasiýa önüm öndüriji kompaniýa mikroorganizmleriň iň amatly pH aralygynda ösmegini höweslendirmek we ahyrsoňy maksatly metabolitleri sintezlemek üçin fermentasiýadaky suwuklygy gözegçilikde saklaýar. Şonuň üçin fermentasiýa prosesinde pH gymmaty berk gözegçilikde saklanmalydyr. Eriýän kislorod mikrob fermentasiýa gözegçiliginde möhüm parametr bolup, fermentasiýa önümçiliginiň durnuklylygyna we önümçilik çykdajylaryna gönüden-göni täsir edýär. Bir tarapdan, fermentasiýa suwuklygyndaky eriýän kislorody gözegçilikde saklamak mikroorganizmleriň ösüş we metabolizm gurşawyny gowulandyryp, fermentasiýa prosesinde peýdaly metabolitleriň toplanmagyna netijeli ýardam edip biler. Beýleki tarapdan, energiýany tygşytlap we sarp edilişi azaldyp biler, bu bolsa kärhanalaryň önümçiligi üçin uly ähmiýete eýedir. Esasanam ýokary dykyzlykly fermentasiýa üçin fermentasiýa suwuklygynyň eriýän kislorod ýagdaýyny gowulandyrmak önüm sintezini höweslendirmegiň esasy faktorydyr. Şonuň üçin sanly üýtgeşmeleriň çalt we takyk onlaýn gözegçilikde saklanmagy we sanly gymmatlyklary wagtynda sazlamak fermentasiýanyň soňky üstünliginiň esasy faktorlarydyr.